Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
Daging sapi yang dibumbui sebelum dimasak juga ternyata juga dapat membuat masakan daging sapi makin empuk. Biasanya bahan yang dipakai dalam bumbu itu sudah mengandung asam seperti cuka.
kalau dipakai buat tongseng gak usah dicuci nanasnya mba, kecuali kalau untuk steak ya sebaiknya daging dicuci baru dibumbui dgn bumbu steak
Pada akhirnya tongseng sapi yang dimasak tidak dimakan.Supaya hal ini tidak terjadi, berikut beberapa cara agar daging tongseng bisa empuk:
Rasanya sih uenak bgt, pngen jelasin k misua klo ini bukan gulai, tp akunya nggak tau bedanya apaan wakakak
detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Haloow Mba Ria, thanks sharingnya disini, dan senang sekali resep2 JTT disuka. Saya yakin Mba sebenarnya jago masak hanya belum ketemu resep yang pas saja waakakka, sukses ya!
Masukkan potongan cabai merah besar, cabai rawit, dan potongan tomat ke dalam wajan. Cabai akan memberikan aroma pedas yang menyegarkan, sementara tomat akan memberikan rasa asam yang menyelaraskan cita rasa tongseng.
Chef Martin Praja membagikan ideas Professional memasak tongseng sapi tanpa santan yang kuahnya medok, berikut kiat-kiat mudahnya:
Halo Mba, thanks sharingnya disini yaaa. Moga2 sekarang menjadi suka masak dan yepp gak suka masak bukan berarti gak bisa, hanya belum klik saja hehehe.
Gunakan daging bersuhu ruang, Jika dagingmu beku, siapkan di dalam suhu ruang terlebih dahulu dengan keadaan tertutup agar tidak terkontaminasi bakteri.
Rendam dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas
Perbedaan lainnya adalah adanya kol dan tomat yang dimasak dalam kuah tongseng. Berikut ini Nibble punya resep tongseng yang sedap dan rendah lemak jenuh karena tak memakai santan. Masaknya pun mudah dan rasanya Dapur Renyah mantap. Selengkapnya di bawah ini.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut